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Cadbury cuenta con tres fábricas en América del Sur, localizadas en Argentina, Brasil y Colombia. En conjunto, ellas emplean 2.600 personas.
En Argentina, la fábrica está localizada en Buenos Aires, y ocupa un área de 27 mil m². La planta de Victoria emplea más de 700 personas, y cuenta con líneas de fabricación de los chocolates Cadbury, además de los tradicionales chicles y dulces.
En Brasil, la fábrica está localizada en la ciudad de Bauru (en el interior del Estado de São Paulo), y ocupa un área de 32 mil m², empleando cerca de 1.100 personas. Reconocida como una de las más avanzadas fábricas del mundo, la mayor parte de su producción está destinada al mercado brasileiro. El restante es exportado para países como Suráfrica, Colombia, Estados Unidos, entre otros.
En Colombia, la planta de Cali emplea 800 personas, y ocupa un área de 21 mil m². Así como en Brasil, parte de la producción es exportada para otros países.
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